Estação da CP da Quinta de Vargellas - Ferradosa - Douro - S. João da Pesqueira - Portugal.
22 de março de 2009
Douro - Portugal

Alto Douro Vinhateiro
Quinta de Vargellas - Douro - Ferradosa - S. João da Pesqueira, entre as melhores do mundo.
A vinha da Quinta de Vargellas, a mais emblemática propriedade da Taylor's, no Douro Superior, foi considerada como um dos melhores 25 vinhedos do mundo pela revista Wine & Spirits.
Quinta de VargellasA prestigiada publicação quis saber "de onde vêm os melhores vinhos do mundo", classificando os vinhedos em função de factores naturais como o clima, os tipos de solo ou a exposição das vinhas, e do a intervenção do homem, desde a selecção das castas, a história da vinha e o carácter dos vinhos dela resultantes.A Quinta de Vargellas, nas mãos da Taylor's desde 1893, tem uma superfície total de 164 hectares. O vinho do Porto Quinta de Vargellas Vintage 1958 - um vinho feito exclusivamente de uvas produzidas naquela propriedade - foi o primeiro Vintage de Quinta a ser comercializado.
Quinta de VargellasA prestigiada publicação quis saber "de onde vêm os melhores vinhos do mundo", classificando os vinhedos em função de factores naturais como o clima, os tipos de solo ou a exposição das vinhas, e do a intervenção do homem, desde a selecção das castas, a história da vinha e o carácter dos vinhos dela resultantes.A Quinta de Vargellas, nas mãos da Taylor's desde 1893, tem uma superfície total de 164 hectares. O vinho do Porto Quinta de Vargellas Vintage 1958 - um vinho feito exclusivamente de uvas produzidas naquela propriedade - foi o primeiro Vintage de Quinta a ser comercializado.
20 de março de 2009
Levem os rebuçadinhos da régua... ó menina...
“Olha o bom embuçado da Régua! É o autêntico rebuçado da Régua!”

Rebuçados da Régua
Se viajarem por caminho de ferro do Pinhão, em pleno coração do Douro vinhateiro, para a cidade do Porto, quando o combóio parar na estação de Peso da Régua com o tradicional ranger dos freios não se surpreendam ao verem aproximar-se das carruagens mulheres vestidas de imaculada brancura. São as rebuçadeiras da Régua a apregoarem:“_Olha os Rebuçados da Régua! Quem quer rebuçados da Régua? ”Trajando de saia e blusa branca, ou uma bata branca, e o chapéu ou lenço da mesma cor colocados na cabeça, trazem no braço um cestinho de verga forrando com um pano branco que contém saquinhos dos tradicionais rebuçados.
Os Rebuçados da Régua começaram por ser vendidos nas festas e romarias locais e das redondezas, há tanto tempo que se perda a origem nos fumos dos tempo. Dois rebuçadeiros fizeram história nessa época: o "Prosa" e o "Cândido Rebuçadeiro", cujas alcunha são bem explícitas.Hoje em dia, os Rebuçados fazem parte da identidade gastronómica de Peso da Régua, onde cada rebuçadeira confecciona os rebuçados à sua maneira e sempre, como acontece em tantas outras circunstâncias, com um “segredo”.Aqui fica uma receita que nos foi possível recolher:Depois de o açúcar atingir o ponto junto com duas cascas de limão e mais o “segredo” verte-se para uma pedra de mármore previamente untada com margarina e daí para o plástico esticado numa mesa grande, ainda a ferver. O corte dos rebuçados feito um a um com as mãos da rebuçadeiras, de forma rápida e expedita, para depois os embrulhar em forma de laçarotes.
O portão de entrada ou saída para...
Hu, Huu, Huuu,... Pouca terra, pouca terra,...Huuuu,...
17 de março de 2009
Vermelha (camélia).
S. João da Pesqueira - Douro - Portugal
16 de março de 2009
Bicicleta escondida com a roda de fora...
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